ЗА ОПТОВОЮ ЦІНОЮ МОЖНА ПРИДБАТИ ЦЮ СУМІШ ЛИШЕ , ЯКЩО:

• замовляється фасування 15 кг (або кратно 15 кг);
• попередньо Ви вже тестували цю суміш.

ХОЧУ РОЗРІБ від 1кг!!!!

РІА Мікс «Панеттон Ромовий»

Суміш призначена для виробнцтва італійської різдвяної випічки Панеттоні, булочок, рулетів та інших здобних виробів з приємним вершковим ароматом та смаком.

Застосування суміші дає збільшення обсягу готових виробів в 3 рази, подовження термінів свіжості та придатності , дає рівномірну , добре розвинену  пористість , поліпшує реологію тіста та прискорює процеси бродіння. Дозволяє отримати унікальну структуру м’якуша, властиву тільки даному виду випічки. Значно спрощує та прискорює технологічний  процес виготовлення Панеттоні , дозволяючи відійти від класичної  рецептури, скорочуючи процеси від декількох діб до кількох годин.

Дозування: 20% до маси

Арт.:00594