Улучшитель продления свежести Сдобы и Куличей

122.00

Применение:   

  • Продление свежести выпечки;
  • Продление свежести высокорецептурной сдобы;
  • Отлично подойдет для продления свежести Пасхальных Куличей до 4-х месяцев.

Улучштель «Импрвер Вайт» применяется для изготовления сдобных и слоеных изделий, различных видов хлебов (пшеничных, пшенично-ржаных и др.), круассанов, пирогов, рулетов, пряников, овсяного печенья, и других видов сдобного печенья. Улучшитель состоит из специально подобранных компонентов, за счет которых замедляется процесс ретроградации (старения) крахмала, позволяющих получить дополнительное количество декстринов, тем самым улучшить мягкость мякиша.

 

Преимущества применения: 

Использование этого продукта поможет Вам предотвратить очерствение и сохранить мягкость изделий продлить срок свежести (хранения) изделий до 3-х месяцев.

Дозировка:

1-3% от массы муки или (или 1000 — 3000 г на 100 кг муки), в зависимости от желаемых сроков хранения и массы продукта.

Вносится непосредственно в муку и перемешивается

 

Арт.00280

Описание

Минимальный заказ 1 кг.

 

При необходимости осуществления тестирования или изготовления пробных партий продукта имеется возможность заказать смесь количеством менее 15кг .Стоимость образцов и возможность получить образец обсуждается с менеджером компании тел./viber 0939206920 ,0991145629. 

 

 
 
 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Улучшитель продления свежести Сдобы и Куличей”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *