Імпрівер Софт продовження м’якості кексів (фасування по 15 кг! ОПТ)

134.00

ЗА ОПТОВОЮ ЦІНОЮ МОЖНА ПРИДБАТИ ЦЮ СУМІШ ЛИШЕ , ЯКЩО:

  • замовляється фасування 15 кг (або кратно 15 кг);
  • попередньо Ви вже тестували цю суміш.

ХОЧУ РОЗРІБ від 1кг!!!!

Застосування:   

Як для  виготовлення низькорецептурної здоби листкових виробів , батонів, тостового хліба та широкого асортимента хлібобулочних виробів;

Так і для високорецептурної здоби з великим вмістом жиру, цукру та яєць.

Переваги застосування: 

Комплексний поліпшувач , направлений на рішення одразу декількох задач:

– Збільшення обсягу виробів;

– Подовження свіжости виробів;

– Тонка корочка с насиченим кольором (при охолодженні не тріскається і не лущиться);

– Білий м’якуш;

– Низьке дозування;

Вхідні у склад емульгатори сповільнюють процес черствіння та поліпшує м’якість м’якуша, полупшує газоутворення у дріжджових виробів та спрощують процес їх виробництва. Аскорбінова кислота  вхідна до складу поліпшувача , надає зміцнюючу дію на клейковину борошна , що сприяє поліпшенню газоутримуючої властивості, формостійкості та, як слідство, отрманню великого обсягу виробів.

Ідеально підібранй комплекс ферментів сприяє отриманню максимальної м’якості виробів та подовженння її в незмінному виді від 14 діб (в упаковці)

Дозування: 

1% від маси борошна (1000 г на 100 кг муки), в залежності від способу тестоведення (при опарному способі рекомендоване дозування: 0,6-0,8%), якості борошна та термінів зберігання готових виробів. Вноситься беспосередньо в борошно та перемішується

 Арт.00289

Опис

Мінімальне замовлення 1 кг

Ціна в оголошенні вказана при замовленні від 15 кг.

При необхідності здійснення тестування чи виготовлення пробних партій продукта є можливість замовити суміш менш ніж 15 кг.

Замовлення можно зробити на сайті, додавши позицію у корзину.

Ми є завод виробник, тому можемо виставити рахунок для Вашої юр.особи, або для Вашого ФОП.

Якщо Вам зручніше сплачувати замовлення на картку сформуйте замовлення на сайті, або звяжиться з нашим менеджером, ми приймемо замовлення у телефонному режимі.

093 920-6-920 (у т.ч. вайбер)

099 114-56-29 (у т.ч. телеграм)

097 069 88 38

 
 
 

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Імпрівер Софт продовження м’якості кексів (фасування по 15 кг! ОПТ)”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *