Суміші кондитерські, хлібопекарські поліпшувачи для покращення якості пекарьської продукції, продовження свіжості випечки та продовження терміну зберігання готової випечки
СКОРИСТУЙСЯ МЕСЕНДЖЕРОМ, ЩОБ ЗРОБИТИ ЗАМОВЛЕННЯ БЕЗ РЕЄСТРАЦІ
будь ласка уточнюйте актуальність цін у менеджерів
Суха суміш для приготування термостабільної Ї крем-начинки зі смаком та ніжним ароматом Апельсину
Для самостійного приготування Крем-начинки знадобиться саме суміш “Крім Філінг”, цукор та вода.
Акцентуємо, що з 1 кг суміші “Крім філінг” вийде приблизно 7 кг готової начинки, саме тому в об’яві вказана розрахункова собівартість готової начинки, у той час як сама суміш коштує значно дорожче.
Для самостіного розрахунку собівартості готової начинки, можна ознайомитись з рецептурою приготування буть якої Крем-начинки зі асортименту РІА ГРУП за посиланням:
Процес приготування дуже простий, робиться “на холодну” та не потребує дорогого або складного обладнення.
Приготування Крем-начинки, на прикладі Крім філінг “Пломбир”, можна ознайомитись за посиланням
Начинку можна використовувати:
для наповнення мафінів , як до випікання так і після нього;
для наповнення еклерів;
як кремові шари у тортах та тістечках;
для начинки круасанів;
як наповнювач для венських та гонконгських вафель;
як наповнювач для пряників , у тому числі сирцових;
для наповнення “горішків”;
для багатьох інших кондитерських виробів.
Суха суміш для приготування крем-начинок має низку переваг , в порівнянні з готовою начинкою, яка є зафасованою у картонні короби або у відра, а саме:
суха суміш, після розкриття упаковки, гарантовано може зберігатися ще 12 місяців, у той час як готова начинка, після початку її використання, одразу починає процеси мікробіологічної активності, що вже через 7 діб приводить до ураження готової начинки пліснявою та бактеріальним ураженням;
суха суміш не потребує холодильного зберігання, що дає можливіть заощаджувати на енергоносіях та дорогому обладнанні;
суха суміш займає у сім разів менше місця ніж готова начинка, що дає можливість оптимізувати комірну логістику;
технологія приготування дуже проста, не потребує складного та дорогого обладнання, не потребує взбивання, не потрібно проварювати продукт у процессі його виробництва;
завжди є можливість підготувати стільки начинки , скільки буде запотрібно для виробництва, якщо залишиться не використана кількість готової начинки , її можна буде зберігати як звичайну готову начинку у холодильних умовах;
готова начинка, за умов дотримання технологічного процессу, умов зберігання,та дотримання санітарно гігієничних умов, буде зберігатися без втрати якості від 7 до 14 діб;
готова начинка має високі термостабільні якості, якщо її у “голому” виді підвергати термічної обробці вона витрамуватиме 15 хвилин у температурі 250 градусів. Всередині продукту таких температурних показників не буває, начинка з продукту не випаровується та не витікає;
начинка добре витримує заморозку та дефростацію без “відбивання воді”;
ви завжди будете мати можливіть регулювати щільність начинки та кількість сухих речовин у начинці , регулюючи кількість води та цукру у рецептурі;
продукт дозволяє вносити додатково жирову складову ( маргарин , спред та т.інш.) згущене молоко, фруктову частіну то що, таким чином є можливість отримати індивідуальний (ексклюзивний) продукт, таабо розширити асортимент кондитерських виробів.
З питаннями щодо використання суміші , ії властивостей, а також уточненння актуальних оптових та роздрібних цін – звертайтесь до менеджерів за телефонами:
УВАГА САЙТ ЗНАХОДИТЬСЯ У СТАНІ НАПОВНЕННЯ ТА ПЕРЕКЛАДУ!
ЗАМОВЛЕННЯ ЗАЛИШЕШЕНІ НА САЙТІ ОБРОБЛЯЮТЬСЯ ПРОТЯГОМ ДЕЯКОГО ЧАСУ!
ЦІНИ МОЖУТЬ БУТИ НЕ АКТУАЛЬНІМИ!
ДЛЯ ОПЕРАТИВНОГО ПРИННЯТЯ ЗАМОВЛЕННЯ ЗВЕРНИТЬСЯ БУДЬ ЛАСКА НА ВАЙБЕР МЕНЕДЖЕРА 093-920-6-920 Відхилити
Відгуки
Відгуків немає, поки що.