ХОЧУ ОПТОВУ ЦІНУ 84 грн!!

РІА МІКС “Об’єм + Білий м’якуш”

—  Ідеально підходить для використання в “бідних” рецептурах;
—  Поліпшує пружно-еластичні властивості тіста;
—  Сприяє збільшенню  питомого об’єма виробів;
—  Сприяє усиленню аромату виробів;
—  Робить однорідну дрібнопористу струтктуру  виробів, з мінімальною закладкою жирової сировини;
—  Вибілює м’якуш виробів;
—  Поліпшує м’якість готового виробу;
—  Забезпечить свіжість виробів.

Дозування
0,3-0,5% від маси борошна чи ( 300-500 г на 100 кг борошна ), в залежності від способу тестоведення (при опарному способі рекомендуєтся зниження дозування до 0,3-0,4%) та якості борошна. Для борошна свіжого помолу ( слабка клейковина ) необхідно використовувати максимальне дозування поліпшувача.
Рекомендації:

Дозування поліпшувача визначається індивідуально для кожного продукту
Спосіб застосування:
РІА Мікс  «Об’єм + Білий м’якуш»  вноситься безпосредньо до борошна та перемішується.
Упакування:

Багатошаровий паперовий мішок з полієтиленовим мішком – вкладишем по 10, 25 кг
Термін зберігнання:
При зберіганні в сухому та прохлолодному  місці, продукт зберігає свої властивості протягом 12 місяців з дати виготовлення.

Арт.00272