Віденські вафлі Цитрус 100% (Роздріб від 1кг)
₴135.00
РІА Мікс “Віденські вафлі Цитрус” 100%
Суміш дуже проста в використанні. Готовий продукт має насичений , яскравий ароматом цитруса.
З використанням професійних і напівпрофесійних вафельниць легко налагодити комерційне виробництво вафель , як в промислових масштабах так і в невеликих точках реалізації ( в кафе, кав’ярнях , в супермаркетах ). Даний продукт чудово зарекомендував себе в кулінарних цехах готелів , будинків відпочинку, де м’які вафлі подають гостям у якості сніданку.
Маємо зазначити , що м’які вафлі у кожній європейській країні відрізняються своїми технологічними секретами , а значить, і вкусовими якостями , текстурою та структурою. На сьогодні , наша суміш є унікальним інструментом для виробництва величезного асортимента м’яких вафель , таких як: Віденські, Льежські та Бельгійські вафлі.
Ми надаємо базову рецептуру і технологічну підтримку. Однак, Вам надається величезне поле для творчості , оскільки відступати від базової рецептури можна. Ви можете самостійно регулювати в рекомедованих межах співвідношення суміш – рідка фаза – масло.
Можна використовувати замість води – коров’яче, соеве або кокосове молоко. В якості заміни рослинному маслу можна використовувати спреди, маргарин або вершкове масло.
Арт. 00307
Відгуки
Відгуків немає, поки що.